如何在家做營養魚粥？

魚粥特別適合脾胃虛弱、氣血不足、體虛乏力、食欲不振、消化不良的人食用。營養豐富，易被人體消化吸收，具有健腦益智、降血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、延緩衰老的作用。

材料？

大米1杯

50-80克魚

胡椒1勺

2根蔥

生姜3片

雞粉1勺

鹽3-5克

香油1勺

怎麽做超級好吃的魚粥？

腌魚:將魚切成片或條，加入壹勺胡椒粉、半勺雞粉和半勺鹽腌制20分鐘以上。

姜切絲，韭菜切碎。

從鍋裏燒開1000-1500毫升水，煮壹杯洗好的米，轉小火煮30-40分鐘左右，直到米開，粥稠。

加入姜絲，攪拌均勻。

然後加入腌制好的魚，大火燒開後繼續煮7、8分鐘左右。

加入壹勺香油、壹勺鹽或適量鹽、半勺胡椒粉、半勺雞粉調味。最後，加入韭菜末，攪拌均勻。

熱騰騰的美味營養魚粥做好了。

暖胃的營養魚粥是不是特別好吃？

技巧

魚最好選擇刺少的魚。