1，火腿腸以畜禽肉為主要原料，輔以填充物(澱粉、植物蛋白粉等。)，然後是調料(鹽、糖、酒、味精等。)、香料(蔥、姜、蒜、大料、辣椒等。)、品質改良劑(卡拉膠、Vc等。)、護色劑、保水劑等等。
2、不僅僅是雙匯火腿腸，現在市面上大部分火腿腸的區別，除了選的肉質，就是澱粉含量。
擴展數據
1、火腿腸的營養成分:
火腿腸含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養成分。它還具有吸收率高、適口性好、飽腹感強的優點，也適合加工成各種美味佳肴。
2.火腿腸的保存:
(1)火腿腸要放在冰箱裏保存，保質期壹般在6個月左右。
(2)如果火腿腸不能冷藏，應盡快食用，尤其是夏天或環境溫度高的地方。
參考數據
官方網站-雙匯