如何用面條做濃湯

超市裏有牛骨豬骨湯，很方便，很好吃。可以當面湯。自己加點蔬菜和肉片。可以和面館比了。這面條沒有雞精，但是味道很好。訣竅在於它的湯底，它的湯底做起來非常簡單。只要利用平時準備扔掉的蝦頭和蝦殼，就能輕松做出美味的湯。上面加的菜是鹵蛋，蝦仁肉幹，蔥花，還有壹些泡椒。紅燒肉可以壹次多煮，除了面條，還可以吃拌飯。食材:五花肉300克紅蔥4只鮮蝦250克豆芽20克熟雞蛋2個面條250克蔥花1小勺紅燒肉調料:料酒1小勺冰糖5克蠔油1小勺醬油1/4小勺醬油2小勺豬皮1(能做肉汁2。65438+鍋內0大勺油，將涼油加入紅蔥片中炸至金黃色。3.加入豬肉餡翻炒5分鐘左右，直到油出來。4.將豬肉餡放入小鍋中，加入煮熟的雞蛋和所有調料，加入250ml5清水。5.中火煮沸後，轉小火加蓋煮約25-30分鐘，至肉裏剩少量湯汁。6.鮮蝦去頭，去殼(備用)洗凈備用。7.在蝦頭和蝦殼中加入1茶匙油和冷油，將姜片煸炒至變色。