用料
主料
小米100克
海參(幹)1只
油菜苔1棵
姜少許
濃湯寶半塊
胡椒粉適量
小蔥少許
步驟
1.首先將海參放在壹個玻璃容器裏，用礦泉水泡12小時（這個是凍幹海參，所以壹泡就好，比較省事）
2.將小米倒在碗裏，挑壹下看看有沒有沙子
3.然後將小米清洗三次倒在裝有水的鍋裏
4.將泡好的海參從冰箱取出
5.清洗幹凈然後切小塊，姜切絲備用
6.將海參和姜絲放在碗裏放壹點胡椒粉
7.再加些料酒腌制壹會兒
8.切點香蔥末
9.等到小米粥熬的黏糊了，將腌好的海參放進去
10.煮兩分鐘以後加入壹小勺鹽
11.加了鹽以後再煮2分鐘將香蔥末倒進去就好了
12.盛入碗中開吃