蒸豬肉丸的全套方法
所有成分
第二步
將事先準備好的肉末放入容器中。香菇洗凈，切塊，和肉末拌勻。
第三步
蒸豬肉丸的自制做法
將帶有樂嘉老母雞湯味道的湯、澱粉和大約30ml的水放入肉末中，攪拌均勻，直到看不到大塊的湯。
第四步
再取壹個空盤子，在盤子底部抹壹點油，然後把攪拌好的肉末揉成團，鋪在盤子上。
第五步
將鍋裏的水燒開，放入鍋中蒸8分鐘，然後取出。
第六步
怎麽做湯圓？
最後，在肉丸上撒上香蔥。蒸熟後，濃濃的湯寶化為鮮美的汁液，滲透到肉丸中，更加醇香可口，多汁誘人。
烹飪訣竅
清洗新鮮蘑菇時，要註意仔細清洗根部和褶皺內側，容易留下沈澱物。如果清洗不幹凈，會不衛生，影響口感。
在蒸豬肉丸之前，先把濃稠的湯寶拌入肉末中。蒸的時候，濃濃的湯寶會滲透到肉丸裏，使肉質飽滿多汁，鮮嫩醇厚。