幹老鼠特產在哪裏？

鼠幹是福建寧化的特產。其實吃老鼠是有歷史的。古代鬧饑荒的時候，沒什麽好怕吃的，只是偶然發現老鼠幹很好吃，就慢慢流傳下來了。慢慢的，就成了特色。因為當地人普遍喜歡吃老鼠幹，所以壹直有“老鼠幹豬肉價”的說法。冬天來了，人們幾乎把吃幹老鼠當成壹種享受。烹調方法多配以豬肉、冬筍、蒜、姜、水酒，油炸食用。冬天田鼠比較多，也比較胖。

寧化其他特產

1，寧化刺身

寧化刺身是壹種極其美味的食品，也是壹種深受消費者喜愛的美食。它的味道非常鮮嫩多汁，口感純正濃郁。入口的肉絲滑爽口，生魚片蘸醬非常好吃，更讓人回味無窮。

2、體積大

杜萬是寧化客家傳統宴席中的主菜。將豆腐搗碎，拌入蘿蔔丁、瘦肉、竹筍等原料，加入適量紅薯粉，籠蒸，切塊裝盤，再淋上醬油、香油，撒上少許蔥花，味道鮮美。