材料:雞1只，栗子100g，青椒1個，姜1片，蒜3瓣，白蔥1根，雞汁1勺，紅燒醬油1勺，料酒1勺。
練習:
1.首先把土雞的內臟去掉，清洗幹凈。建議妳買真正的本地烤雞，味道會更好。
2.將雞肉剁成小塊，再次清洗幹凈，取出水備用。
3.炒鍋加適量菜籽油，用菜籽油燒會很香。放入蔥、姜、蒜翻炒至香，再放入洗凈的雞塊，大火翻炒，然後沿炒鍋邊倒入料酒，繼續翻炒至雞塊變色無血水冒出，再放入雞汁和紅燒醬油，倒入板栗翻炒均勻，加入適量清水將雞塊隱藏，蓋上鍋蓋煮30分鐘。
4.註意水不要中途燒幹。最後在湯差不多煮幹的時候，加入準備好的青椒，適量的鹽和雞精，最後大火收汁。
壹份美味的栗子燒雞就完成了。喜歡的話可以自己試試。