排骨湯和山藥怎麽燉？

胡愛山是非常適合燉湯的食材，和排骨壹起燉最好。還有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中，山藥皂是重要的營養成分，具有滋陰壯陽、增強新陳代謝的功效。喜歡吃胡愛山燉排骨的人可以試試。

胡愛山排骨湯怎麽燉

成分:

山藥150克，蘋果1個，排骨300克，姜2克，蔥10克。

調料:

鹽2g，花椒1g，料酒2g。

胡愛山排骨湯的自制做法；

1.將準備好的排骨放入鍋中，加入水和適量料酒，煮10分鐘，取出；

2.山藥去皮切塊，蘋果去皮去核切塊；

3.將排骨、大蔥、生姜放入砂鍋，然後加入清水800毫升，大火燒開，中火燉90分鐘，再加入山藥、蘋果、鹽、胡椒粉煮20分鐘；

4.燉好後，盛出即可。

小貼士:

山藥含有皂甙，能降低膽固醇和甘油三酯，改善高血壓、高血脂等疾病。