食材:三文魚500克左右。
輔料:青剁椒、紅剁椒、鹽、味精、料酒、蔥、姜、油。
生產步驟:
1，三文魚洗幹凈，因為家裏盤子小，什麽都要兩個。
2、料酒，抹在魚的全身。
3、鹽和味精繼續敷。
4.加入蔥和姜，腌制30分鐘左右。
5.把之前腌制好的蔥和姜放在魚下面，放在底部。
6.鋪上兩種剁椒，切壹些蔥花備用。
7.用開水蒸8分鐘。
8.鍋上熱些油，在蒸好的魚上撒上蔥花，淋上熱油，即可上桌。
註意事項:
1，買的時候可以問賣魚的要蒸多久。建議不要超過十分鐘，魚會變老。
2.魚蒸好後從鍋裏取魚時註意不要被蒸汽燙傷。