椰子汁和椰子肉含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣和鎂。
椰子肉潔白如玉，清香爽脆；椰子汁又涼又甜。椰子肉和椰子汁是老少皆宜的美味水果。此外，還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
擴展數據:
椰子肉可用於榨油、生食和烹飪。也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰蓉罐頭、椰糖、餅幹等。椰子水可以作為清涼飲料，椰子纖維可以制成刷子、地毯和電纜。
椰子殼可以做成各種工藝品和高級活性炭，樹幹可以做建築材料，樹葉可以蓋屋頂或編織。椰子樹外形美觀，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種。椰子根可入藥，椰子水除了飲用外，還含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。
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