材料:
長壽魚1條，1-2根蔥，4片姜，1個辣椒，適量食用油，適量雞精，適量醬油，適量鹽。
生產流程:
1.將魚洗凈瀝幹，加入雞精、鹽、姜。在鍋裏蒸15-20分鐘(取決於魚的大小)
2.把蔥去掉，切成段。再次撕碎。
3.切得這麽薄
魚蒸熟了，把魚湯倒出來。
5.倒出來的魚湯可以喝，不要浪費！
加入醬油
7.加入洋蔥絲和胡椒。
8.鍋中熱油加熱至鍋冒煙，關火。
9.把油倒在魚上，美味的魚就完成了！！！它聞起來不錯。
煎長壽魚
材料:
1魚，2湯匙鹽，2片姜，5粒蒜，1蔥，3個小辣椒，少許醬油，少許食用油。
生產流程:
1.魚宰殺後，擦幹水分，用少許鹽抹在全身，備用。
2.姜、蒜切末，蔥、辣椒切丁。
3.油鍋燒熱，將魚放入小火煎至壹面金黃，再翻另壹面；油炸後裝盤待用。
4.鍋裏留壹點油爆香姜、蒜、蔥、辣椒，倒入少許醬油和鹽，翻炒幾下。
5.將調味汁均勻地澆在魚上，完成。