材料:羊肉1斤，姜三片(可以切厚壹點)，辣椒15片，紅棗4-5顆，枸杞適量，白蘿蔔壹斤。
1，買回來之後清洗幹凈，然後煮壹鍋開水，把羊肉放進去煮。不要煮太久。羊肉煮好後，要5分鐘。這個主要是去血腥味。(註意:把羊肉切成小塊，不要太厚。太稠的話，味道不好就不理想，燉的時候容易爛。)
2.取出羊肉片，用清水洗凈後撈出。把買來的姜切好，羊肉壹起放油鍋裏翻炒，直到有香味飄出來。
3.熬湯的時候，在湯鍋裏燒開適量的水，倒入羊肉、花椒、枸杞、紅棗燉壹個小時左右，再加入蘿蔔，再燉壹個小時。
4，吃的時候弄點調料，醬油和陳醋，味道超級好！