用刀叉吃飯時，由外向內拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀；切東西的時候左手拿著叉子夾住食物，右手拿刀把食物切成小塊，用叉子往嘴裏送。用刀時，刀刃不應向外。吃飯時放下刀叉，要呈八字形，分別放在盤子邊上。
刀片正對著自己，表示妳會繼續吃。每道菜吃完後，把刀叉壹起放在盤子裏。
吃西餐的註意事項:
1，吃西餐的時候，把餐巾放在膝蓋上。不要直接用餐巾紙擦臉，要輕輕擦，不要來回舞動餐巾紙。另外，離開座位時，要把餐巾放在椅子上，像推桌子壹樣推椅子。整個過程要輕。
2.咀嚼食物時要閉上嘴，吃完才能說話。吃飯的時候不要著急，慢慢咀嚼。不要吃得太快，這樣不僅對身體不好，而且不雅觀，不禮貌。
3.吃飯時要坐直，不要太隨意，也不要把胳膊放在餐桌上。如果覺得不舒服，可以直接把手放在大腿上。