五顏六色的皮皮蝦品種有哪些？

它是來自臺灣海峽的彩色皮皮蝦，也叫螳螂蝦和口蝦蛄。皮皮蝦都是海洋生物。蝦捕食起源於中生代侏羅紀，大多數種類生活在熱帶和亞熱帶水域，少數見於溫帶水域。在我國沿海地區均有發現，其中屬於口蝦蛄科的廣溫性品種口蝦蛄分布最廣，產量最大。

吃皮皮蝦的最佳月份是每年的4-6月，此時它的肉質最飽滿。購買蝦時，應選擇蝦體完整、甲殼致密、外殼清晰分明、肌肉緊實、體有彈性、體表幹燥潔凈的蝦。至於那種肉質松散，顏色微紅，有腥味的蝦，吃起來不夠新鮮。壹般來說，如果頭部與身體緊密相連，會比較清新。壹般來說，雌性皮皮蝦的個頭沒有雄性大，而另壹種區分雌雄的方法是，通常情況下，雌性皮皮蝦的脖子上會有壹個白色的“王”，雄性皮皮蝦的大爪下會有壹個細細的爪子。