調味料 ：蒜蓉辣醬，蠔油，醬油，料酒各壹大匙，高湯半碗。
做法 ：
（1蝦，魷魚處理幹凈後燙熟；雞腿肉用少許鹽，太白粉拌均後燙熟。香菇泡軟切塊。
（2）兩大匙油燒熱，放入洋蔥，甜椒，辣椒，蒜片爆香；加香菇，所有調味料，高湯，煮開後轉小火。意面入滾水煮八分熟後撈起，放入海鮮料鍋拌炒至湯汁將近收幹，最後加入蝦，魷魚拌均，撒上幾滴香醋即可.如果 是魷魚湯面的話拉面150克，青菜適量，雨露清湯500cc。 魷魚50克 。雨露壹茶匙，鹽少許。胡椒粉少許將面和青菜燙熟放到碗裏，雨露清湯煮開，加入魷魚和調味料之後再度煮開倒在煮好的菜和面上就可以了