材料
1.低鹽培根?60克切丁
2.?洋蔥?雙丁的
3.?胡蘿蔔?2塊-切成丁
4.?芹菜梗?2塊-切成丁
5.?土豆?360克-去皮切塊
6.?雞湯?6杯
7.?玉米粒?兩杯
8.半脫脂牛奶?兩杯
9.鹽和胡椒?每個1/8茶匙
10.壹些辣椒(可選)
工作方法
1,將臘肉翻炒4分鐘左右,待臘肉表面金黃後取出待用。
2.將洋蔥、胡蘿蔔、芹菜丁放入鍋中,加入少許鹽翻炒5分鐘左右。待食材變軟後,加入土豆丁和雞湯,煮開。
3.半蓋鍋,小火燉10分鐘左右。中間把食材攪拌幾次。所有材料變軟後,加入玉米粒。再次煮沸後,打開鍋蓋,小火燉5分鐘左右。
4.關火,用漏勺從鍋裏取出2.5杯左右的蔬菜,放入攪拌機,將蔬菜打成泥狀。
5.將蔬菜泥和牛奶倒回鍋中,繼續燉大約3分鐘。加入壹些鹽、胡椒粉和辣椒粉。
6.裝鍋後撒上臘肉即可食用。