壓縮餅幹由膨化粉、糖、花生油、鹽、芝麻和水制成，酥脆，不易吸水變軟。由於在膨脹過程中經過高溫高壓滅菌，適合長期儲存和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便。壓縮餅幹是根據人體每天所需的營養成分而特別配制的壹種便攜式食品。
擴展數據:
壓縮餅幹特別適合作為旅行、航海、爬山的儲存食品。雖然同樣是面粉做的餅幹，但是因為質地比較緊實，使用了膨松劑降低了餅幹的水分含量，不容易吸水，使餅幹中的有效成分在同體積下更多，所以更耐餓。
參考資料:
80%的人不知道10 cookies的秘密——人民網。