原料：
豬肉餡100克、圓白菜1個、胡蘿蔔1根、豆豉醬1湯匙、辣椒醬1茶匙、生抽1湯匙、鹽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、雞汁1茶匙、香油2茶匙（分別放入肉餡和調好的菜餡中）。
做法：
1、肉餡打散，放入白胡椒粉，鹽，生抽，雞汁攪拌均勻後，加入香油。
2、攪拌均勻的肉餡，分次加入少量清水，邊放邊順著壹個方向攪拌上勁，攪打至粘稠。
3、圓白菜用水焯壹下瀝幹。
4、把瀝幹的圓白菜片擠掉多余的水分，切碎後再擠掉多余的湯汁放入肉餡的碗中。
5、胡蘿蔔洗凈去皮擦成絲，如果覺得擦得絲有點整，可以用刀在剁幾下。壹起放到肉餡的碗中。
6、加入適量的鹽調味，放入豆豉醬和辣椒醬壹起拌勻，最後加入少許香油拌勻即可。