青蘿蔔絲鹹湯
用料 ?：青蘿蔔壹根、鮮肉 壹塊、雞蛋兩個、海米壹小把 ?、 面粉少許、食鹽適量、雞精適量 、 ? 姜適量（感冒多加壹些）
做法：1.青蘿蔔腚洗凈控水擦成細絲，擦成的蘿蔔絲放進小碗中備用。
2.鮮肉切丁。
3.雞蛋攪勻備用。
4.鍋裏放油，加入控水的海米煎壹會出香味，加入鮮肉丁炒熟，再蔥姜絲翻炒。
5.放青蘿蔔絲，炒去蘿蔔的辣氣。
6.加適量的清水，大火燒。
7.碗裏放面粉，加入清水攪拌無顆粒備。
8.開鍋面粉水加入蘿蔔絲湯裏，類似於勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。
9.等湯再次滾開後倒入雞蛋液，關火。
10.等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調（喜歡的可以加兩滴香油，但千萬別加多了，會掩蓋湯爽口的味道）。