妳可以加些自己喜歡的配菜，不過通常最普遍的就是：豆腐，土豆，絲瓜，豆芽等等 總之您老喜歡就成.
調料： 豆油，醬油，鹽少許，味精少許.
制作方法：(1) 將豬肉切成小片輿醬油攪拌。
(2) 將切成小段的泡菜和豬肉壹起放入鍋裏，翻炒5分鐘.然後倒入壹大碗水，加少許辣椒粉
(3)姜切碎，以強火煮開後入鍋，溫火燉10分鐘之後加上妳喜歡的配菜，再加上蔥和調味料用小火慢煮即可.煮的時間長短也由妳來決定,像我就喜歡吃嫩的,她則喜歡吃煮時間很久的內種：）~香啊~~~另外還有放餃子或面條煮的，都很美味.
炒飯時，放入泡菜、胡蘿蔔、洋蔥，會成為美味的炒飯。
使用涼飯也可。