材料：
- 雞腿
- 姜片
- 黃酒
- 香蔥
- 香菜
- 米椒
- 大蒜
- 生抽
- 香醋
- 花椒油
- 辣椒油
- 白糖
- 香油
- 熟白芝麻
步驟：
1. 雞腿洗凈，鍋中放入冷水、雞腿、姜片、黃酒大火燒開後轉小火。
2. 煮10分鐘左右關火，關火後蓋上蓋子燜幾分鐘，用筷子能插透雞肉即可。
3. 把雞腿放入冰水中冷卻，然後把雞腿撕成條狀。
4. 把香蔥、香菜、蒜、小米椒切碎放進碗裏。
5. 加入生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、熟芝麻、糖攪拌均勻。
6. 把雞腿肉放入碗中，淋上調味汁，拌勻即可。
希望您能嘗試制作口水雞，並且享受到它美味的味道！