將蠶蛹浸泡在鹽水中2至3小時。能起到殺菌殺蟲的作用。然後用塑料袋密封，放入冷凍室冷凍。如果蠶蛹不多，可以放在裝滿水的容器裏冷凍。吃的時候要充分解凍，炸的時候要炸透。要用鏟子壓住蠶蛹肚子，炒透了再吃。
蠶蛹保存方法:
1，放冰箱裏
蠶蛹可以存放在冰箱裏。記得在儲存前用保鮮膜包好。如果放在冰箱裏冷凍，可以保存半年左右。如果蠶蛹還活著，放入冰箱不到2小時就會凍死。
2、烹飪保鮮
保存蠶蛹，也可以將蠶蛹煮熟，用鹽腌制後保存。這種方法要在室溫下保存，但保存時間要根據季節來定。壹般來說，秋冬可以保存1~2周，春夏可以保存1周，在此之前最好吃。
3.浸泡在鹽水中
新鮮蠶蛹放入冰箱保存前，可用鹽水浸泡2~3小時，可起到殺菌殺蟲的作用。因為蠶蛹的前肢窩和腹褶裏可能有微小的寄生蟲，所以用鹽吃更安全，存放時間也會更長。