準備材料:冷水60ml，吉利丁粉10g/片，全脂牛奶250ml，香草精7.5ml，糖粉32.5g。
生產步驟:
1.向鍋中加入60毫升冷水。
2.倒入10g吉利丁粉，靜置5分鐘，使粉末充分吸水。
3、靜置5分鐘，讓粉末充分吸水。
4.開小火(不超過65攝氏度)加熱攪拌，直到所有晶體完全被水吸收。
5、離火，放壹邊。
6.取壹個大碗，加入250ml全脂牛奶。
7.將明膠溶液倒入牛奶中。
8.用手動攪拌器攪拌均勻(大約20-30秒)。
9.向混合溶液中加入7.5毫升香草精和32.5克糖粉，攪拌均勻。
10，糖粉32.5g。
11，攪拌均勻
12，放入冰箱，放置60-90分鐘。取出後每隔15-20分鐘攪拌壹次。
13.混合後的液體會逐漸變稠。時間到後取出，用手動打蛋器攪拌均勻。低脂鮮奶油替代品就做好了。
14.試試電動打蛋器。
15，送使用。