紫花苜蓿是什麽科？

苜蓿是豆科植物，包括壹年生黃三葉和二年生紫花苜蓿。苜蓿含有大量的單寧，瘤胃動物食用後會引起腹脹，嚴重的會危及生命。因此，苜蓿作為飼料餵給牛等瘤胃動物時，必須經過發酵處理才能食用。驢等單胃動物沒有這種情況，餵豬、驢時可以直接作為青飼料食用。紫花苜蓿根系很深，種植多年後會吸幹土地裏的水分，導致土地極度幹燥。因此，經常需要每兩年或兩年以上對其進行翻新，以避免土地幹燥。

紫花苜蓿，又名花椰菜，屬於豆科植物，但不僅僅是壹種植物。嚴格來說包括南方苜蓿、紫花苜蓿等品種。南方苜蓿主要分布在我國南方，而北方也有苜蓿分布，甚至在內蒙古等省作為優質牧草使用。

其實吃苜蓿對我們的身體也是有好處的。發現它富含鐵和B族維生素，可以治療和預防貧血。同時還能緩解各種身體出血，如流鼻血、咯血、痔瘡出血等。而且它的粗纖維還能幫助腸胃蠕動，預防便秘。中醫認為其具有良好的清熱、止咳、平喘作用。