章魚幹怎麽做好吃？

章魚章魚，又稱章魚、章魚、章魚等。，大腦發達，富含蛋白質、礦物質等營養物質。還含有豐富的天然牛磺酸，是抗疲勞、抗衰老等重要的保健因子，可以延長人體壽命。小鎮上的人們自古就把章魚章魚視為美味。

炒章魚的具體方法:

將章魚去內臟，清洗幹凈，在1處將每只爪子成對切下，將身體分成三部分，以兩只小爪子為壹組，將香菜(或香菜)切成5cm的段，幹辣椒切成長段，大蒜切片；

加入面粉、雞蛋和水，做成面糊。將切好的章魚浸入均勻的面糊中；

鍋內加多油，七八成的時候，將鍋裏蘸面糊的章魚炸熟上色，保持章魚六七成成熟，將炸好的章魚全部裝盤待用；

另起鍋放油，燒熱，放入花椒、幹辣椒、蒜片、適量料酒、鹽，將香菜、章魚炒至六七成熟，香菜鮮嫩時關火，放入孜然、香脆椒、味精，炒勻即可食用。