紫菜怎麽煮？

配料:蝦腦、紫菜、調味料、湯粉。做法:取出備用的蝦腦，用少許油煸炒，放入海白菜中，加入少許高湯粉，煮開。既營養又美味！煮水煮蝦的時候，可以放檸檬片在開水裏，這樣蝦肉會更香，更好吃，更腥。

涼拌:1、原料:紫菜200克、鮮辣椒絲20克、糖、香油、麻辣醬油、味精、適量。

2.做法:將海苔脫鹽後輕洗，用開水浸泡，瀝幹後與辣椒絲、糖、香油、麻辣醬油、味精混合，盛於盤中，放入冰箱冷凍。

爆炒:1。原料:海苔200克，牛柳皮150克，紅辣椒絲20克，芹菜米50克，香油、蠔油、調和油、鹽、雞精、水適量。

2.做法:紫菜脫鹽洗凈，沸水浸泡，瀝幹待用；牛肉百葉切片，開水浸泡瀝幹，放入熱油鍋與辣椒絲炒熟，再放入蠔油、香油、鹽、雞精，放入芹菜翻炒，勾芡粉即成。

煮湯:湯端上來後，調好口味，加入適量發菜，煮開即可食用。火鍋也用同樣的方法。