配方奶粉是將乳制品中的水分去除並幹燥後得到的粉末，其中只含有2-5%的水分。這樣做的目的是幫助乳制品得到更好的保存，同時乳制品的營養成分得以保留，便於運輸、包裝、保存和使用。配方奶粉種類繁多，包括脫脂奶粉、調味奶粉、嬰幼兒配方奶粉、全脂奶粉、特殊配方奶粉和加糖全脂奶粉，在很多行業都有應用。
配方奶粉是由新鮮乳制品經消毒、濃縮後制成的。除了牛奶，還含有各種營養成分，包括蛋白質、脂肪、維生素、益生菌等。，因此可以滿足嬰兒的各種發育需求。
可見，配方奶粉和配方奶粉其實是兩種完全不同的食品。不存在誰優誰劣的問題。不要去比較，要根據自己或者寶寶的實際需求來選擇合適的奶粉。