1、材料：缽缽雞調料1包、雞腿2個、鴨腎3個、牛百葉1塊、蝦15只、花菜1朵、香菇10幾個、千張2張、土豆1個、姜片6片、料酒2大勺、花椒10幾粒、濃湯寶1塊、清水1000克。
2、先煮湯底鍋裏加入1塊濃湯寶，花椒，姜片和1000克水。
3、煮開後放涼備用。
4、等涼透後過濾掉雜質不要。
5、加入調料包中的紅油包。
6、加入粉料包。
7、加入芝麻包，攪拌至粉料融化後備用。
8、現在處理素菜，所有的配菜洗凈切塊。
9、燒壹鍋水把食材煮熟，煮熟過涼水後瀝幹水備用。
10、鍋裏加入水，姜片，料酒，把葷菜煮熟。
11、煮熟撈出過涼水後瀝幹水切片備用。
12、蝦清洗幹凈穿上竹簽後煮熟。
13、把煮好的食材穿上竹簽。
14、放入調料湯裏泡半個小時。
15、入味後即可食用。