香蕈
菜心
蠔油
精制糖
大蒜
青蔥
鹽
雞精
水澱粉
蠔油冬菇白菜的做法？
白菜洗凈，去根，選老地方。
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蘑菇切割刀，蒜末，洋蔥末。
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將大白菜放入開水鍋中(鍋中放油和鹽，這樣煮出來的大白菜會更綠)
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把卷心菜拿出來，把蘑菇焯壹下。
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在鍋裏用油炒蒜末
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翻炒卷心菜，用少許雞精調味。
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把炒好的大白菜放在盤子裏。
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鍋中放少許油，放入蔥和蒜末。
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加入蠔油至香，加入少許醬油和水。
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炒香菇，小火燉5分鐘，加少許糖調味。
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燉好的蘑菇加少許水澱粉，放在白菜上。
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