公司成立以來，堅持走“奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌”的發展之路，秉承“業
精於勤、商精於誠”的企業理念和不斷進取奮勇爭先的職業精神。先後被評為中國火鍋十佳著名品牌、中國優秀品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業、重慶名火鍋、重慶市著名商標、中國連鎖企業五十強，獲得重質量、守信譽、無投訴等眾多榮譽。 劉壹手公司總部設在重慶市高新區科園壹路，總部現有員工70余人，其中大學專科以上學歷占69%，下設行政人事中心、財務中心兩大控制與服務部門，加盟中心、物配中心兩大經營部門，研發中心、運營中心、設計中心三大支持保障部門，下屬單位有重慶劉壹手壹劉食品廠、劉壹手山莊、時代光華重慶劉壹手衛星遠程商學院。