冬季涼菜怎麽吃？
吃法:煮冬季涼菜。
在烹調冷盤之前清洗它們是非常重要的。最好先用鹽水泡壹下冷冬菜，壹片壹片的清洗，尤其是要特別註意莖葉的連接處。
然後可以直接把水燒開，然後在鍋裏煮冬冷菜最後蘸醬；或者可以先放油炒豆豉，再加水燒開做冬冷菜，更美味。
吃法:冬菜粥
冬季涼菜營養價值豐富，也是寒冷季節的時令蔬菜。將寒地冬菜洗凈切碎，在米飯剛熟的時候加入，讓寒地冬菜的營養得到充分發揮。
怎麽吃三:寒冬涼菜
在吃冷冬菜的選擇上，冷冬菜是壹個非常不錯的選擇。將洗凈的涼拌冬菜焯壹下，加入蒜泥、醬油、香醋和香油，最後攪拌均勻。