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Duckwaz和macaroon有什麽區別?

Dacquoise和macaroon都是經典的傳統法式甜點。她們就像雙胞胎姐妹,但Dacquoise簡單平易近人,macaroon美麗迷人。

描述兩者的區別可能有些抽象。其實和杏仁餅相比,Duckwaz對裙擺沒有要求,可以用模具,沒有那麽甜膩,口感介於餅幹和蛋糕之間,比較柔和。

當糖粉撒在dakwaz的表面時,會產生“珍珠粒”的效果,使其外層酥脆,與內部的柔軟和緊實形成有趣的對比。

差異:

1.在餅幹界,人們經常把馬卡龍和達克瓦茲稱為孿生兄弟。這是因為杏仁餅和Duckwaz的味道非常相似。他們的不同之處在於Duckwaz的糖分會少壹些,吃的時候經常和各種三明治混在壹起。

2.另外,Duckwaz在做法上和macaroon差不多,但是沒有macaroon的要求高。如果妳仔細對比,妳會發現Duckwaz沒有裙子,看起來和杏仁餅不壹樣。