面粉
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
酵母
2克
芝麻
適量的
(母雞的)蛋
60克
步驟
1.在200克面粉中加入2克酵母，加入100毫升水，攪拌均勻。
揉成光滑的面團
3.放置30分鐘
4.取100g面粉，加入60g油，做糕點。
5.揉成光滑的面團備用。
6.把面團搟成大面團。
7.把油酥面團放在面團上。
8.揉成均勻的面團
9.再把它卷成壹個大面團
10.折疊面團，靜置10分鐘。
11.再卷成皮，刷上油，撒上鹽。
12.從壹邊滾向另壹邊
13.切成小塊
14.卷成長方形
15.放在烤盤上，刷上壹層蛋液。
16.撒芝麻
17.進烤箱，180度，中間位置，烤20分鐘。
技巧
刷蛋液好看。