微信、微博平臺廣為流傳的《2022年9月老鄉雞自查自糾報告》涵蓋自查自糾、顧客投訴、神秘顧客體驗、媒體報道四大板塊,不僅包括過期薯片、過期八角調料、設備未按時清洗等餐廳自查自糾問題。還包括“紅燒香腸疑似異物”、“花椒籽疑似幼蟲”、“食品未按標準包裝”、“食品售罄緩慢”等顧客投訴,並公布了壹份南京市場監管部門的處罰通知,共18條店鋪存在的問題,詳細列明了店鋪名稱、時間、問題、現場圖片及整改措施。
自2021年5月起,老鄉雞已出具18份自查自糾報告。每篇報道的微信推文中通常有十余個具體案例。其中有很多關於過期食品的處理,食品產品的質量,前廳後廚的衛生和清潔等內容。幾乎每篇文章都收獲了65438+百萬+的閱讀量,網友發布了大量評論,有褒有貶,大多是支持的聲音。