主要成分；壹根黃瓜和壹兩個皮蛋。
配件；精鹽少許色拉油。香油味精。
先把黃瓜切成片，再切成小條。。。皮蛋切塊！
然後先把鍋裏的水燒開，把黃瓜和皮蛋放下去煮開(註意不要時間太長，黃瓜太熟會爛，煮開了味道會變)，放味精，淋香油！從鍋裏出來！
適合夏天喝的好喝的湯！爽口又好吃！。不信就去做！很簡單！
如果有人嘗過這湯，幫幫我！！！！
練習:
壹根黃瓜，切絲放入湯碗中待用。將鍋裏的水燒開，將皮蛋切塊丟入開水中，直到湯變白，加入鹽和幾滴油，將皮蛋湯倒入盛有黃瓜的湯碗中。
(成都朋友的做法:皮蛋切片，黃瓜切片，洋蔥切丁，在鍋裏點燃，趁熱往鍋裏倒油，把黃瓜炒到斷了，鏟出來。將壹大碗水倒入鍋中，燒開，放入切好的皮蛋，煮至湯變白。加入炒好的黃瓜片。加鹽，關火。