豬肉燉菠菜粉絲的做法

很高興回答妳的問題。哦，我通常做的是豬肉白菜燉粉條和豬肉菠菜燉粉條。這是我第壹次聽說，其實白菜換成菠菜應該差不多。這裏的豬肉怎麽樣？我壹般選擇五花肉，用冷水煮，然後切片。菠菜也要提前煮熟。因為菠菜中含有草酸，如果用開水燙，不會形成結石。粉條，我們要提前泡兩個小時，讓它變軟。壹般情況下，我們也會放壹點豆腐。壹切準備就緒。先把五花肉用熱油煮壹下，炒壹會兒，再把油稍微炒壹下，然後把多余的油倒掉。誒，加壹點豆瓣醬，蔥，姜，蒜，炒香，再放入五花肉炒壹會兒。水燒開後，再加入豆腐、粉條、調味醬油、生抽。我們家不吃雞精味精，所以我壹般不放。如果家裏有，可以加點鹽。當粉絲變軟時，我們把菠菜放進去。嗯，我們可以在壹分鐘內把它從鍋裏拿出來，因為我們已經提前把菠菜煮熟了。最後可以撒上香菜或者小蔥。