可以。做法如下
主料
山藥1000g
排骨500g
枸杞6顆
杜仲20g
輔料油適量
鹽適量
八角2個
桂皮1小塊
生抽10ml
鹽3小勺
姜1塊
蔥1顆
油30ml
山藥枸杞杜仲排骨湯的做法
1
山藥斜切成段。
2
材料備齊。
3
鍋中加入油燒到7成熱，加入切片的生姜爆點香味。
4
倒入排骨翻炒幾下，再加入生抽、鹽、八角、桂皮翻炒至排骨表皮變硬。
5
加入適量的開水小火煮5分鐘。
6
在湯鍋中加入適量的水燒開。
7
倒入炒鍋中的排骨、杜仲燉壹個小時。
8
再加入切好的山藥、枸杞轉小火再燉壹個小時左右即可，最後起鍋時可以撒上點蔥花。
小貼士
1、喜歡吃軟綿口感的山藥可以提前把山藥加入排骨中壹起燉。 2、我喜歡把排骨炒壹下再燉，這樣排骨會更好燉爛壹些，也更入味壹些。