耐受性高，很多甜味劑，如山梨醇、木糖醇、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇糖漿和很多低聚糖，吃多了會引起腹脹、腸鳴、腹瀉等不適，所以FAO/世衛組織規定了其最大用量，但人體對異麥芽酮糖的耐受性卻出奇的大。
擴展數據:
夏天用蘇愛糖做棒棒糖很黏，可以加酒石酸。用蘇愛糖制作的作品非常強勁，即使是最大的作品也可以隨意演奏。而且糖煮到160度會變黃，但安賽蜜糖在180度甚至200度透明度還是很高的。
蘇愛糖幹煮:所謂幹煮，就是不加水，直接把糖放進鍋裏加熱，而是用復合底鍋和電磁爐。幹煮的優點是吸潮少，存放時間長。同樣的，妳可以把它放進微波爐裏。
百度百科-堂邑