主要成分是水解肉醬、水解植物蛋白、氨基酸等。單純從成分上很難確定這瓶壹滴香是假貨還是劣質產品，但可以通過化學合成或者使用劣質芝麻油香精制成。經分析，“壹滴香”是化工合成，營養價值不高。長期過量食用會危害人體健康。
構成:
指出其主要成分為乙基麥芽酚、丙二醇和食用香料。同時在包裝上標明“不可直接食用”。
從包裝上的標簽來看:
乙基麥芽酚是壹種常用的食品添加劑，但主要用於飲料的調味。根據GB2760《食品添加劑使用衛生標準》，不能添加到生鮮菜肴中。過量食用乙基麥芽酚對人體肝臟有影響，骨骼和關節提前變脆癌變。嚴重者還可能導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損害肝腎，對人體有害。
百度百科-壹滴香