預防疾病,因為葡萄可以預防心腦血管疾病,降低血小板的凝聚力,同時降低人體的血清膽固醇,從而起到預防疾病的作用。
排毒,因為葡萄可以幫助人體排出毒素,還可以消除濕熱,清熱解毒。
減肥,因為葡萄含有豐富的維生素,可以起到很好的減肥作用,但是要適量食用。
抗疲勞:葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵、維生素B1、B2、B6、C、P等礦物質,還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處。
保護心臟。新鮮葡萄中的類黃酮可以“清潔”血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄顏色越深,含有的黃酮類化合物越多,但如果葡萄皮和葡萄籽壹起吃,對心臟的保護效果更好。
抗衰老:葡萄皮中的白藜蘆醇和葡萄籽中的原花青素含量高於葡萄其他部位。花青素屬於生物類黃酮,類黃酮的主要生理活性是自由基清除能力和抗氧化能力,具有延緩衰老的作用。