鎮咳祛痰是桔梗的突出功效。研究表明，桔梗中所含的皂甙對咽喉黏膜和胃黏膜有刺激作用，可反映呼吸道黏膜分泌過多，從而促進痰液順利排出。
2、降低血糖
藥理研究表明，桔梗的醇提取物具有促進降血糖的作用，所以對於高血糖人群，桔梗泡水具有降血糖的保健作用。
3、消炎止痛
桔梗中所含的桔梗皂苷也有壹定的抗炎鎮痛作用。研究表明，在臨床上可抑制棉花肉芽腫的發生，緩解關節炎癥引起的疼痛。
擴展數據:
桔梗泡水註意事項:
1，桔梗性平寒，陰虛久咳，氣逆咯血者忌用。
2、孕婦、經期女性朋友應避免使用桔梗，以免導致體內寒性加重。
3.桔梗泡水期間不宜與豬肉同食。另外，桔梗怕白芨、龍膽草，不宜與這兩種中藥材同用。
人民網-桔梗有六大功效。推薦兩種桔梗藥膳。