壹種紅薯餅的制作方法

傳統的紅薯餅是將紅薯蒸熟後用糯米粉揉搓，或煎或炸。今天懶，不想折騰，想吃飯。於是，就有了這種做法。成品的形狀雖然不是很規整，但是吃起來特別甜，外酥裏嫩，再加上步驟簡單，耗時短，真的很貼心。各位朋友，不做防範就試試吧~

特定生產方法

第壹步:準備食材。紅薯2個(不要太大)，面粉200克左右。

第二步:紅薯去皮，切成1cm的塊。(為了更容易催熟，塊也可以切小壹點。)

第三步:將紅薯塊和面粉壹起放入大鍋中，然後倒入200ml左右的溫水。

第四步:攪拌均勻，如圖。(讓每個紅薯的表面都沾滿面糊。還有，面糊不要太稀。

第五步:鍋中倒入少量油。油熱後，將壹勺紅薯面糊倒入鍋中，用勺子將面糊壓平，開始小火煎，如圖。(壹定要全程用小火。)

第六步:煎到微黃，然後翻面，直到紅薯變軟，兩面金黃。

第七步:吃的時候撒點白糖，更甜。