具體做法如下:
1.選擇優質大豆，選擇大、飽滿、圓潤、無蟲斑的新鮮大豆。
2.把豆子洗幹凈，把沙子和灰塵洗幹凈。
3.將豆幹浸泡8小時以上，讓其喝足水。
4.將洗凈的黃豆放入盆中，加入清水，水溫約20度至30度，水剛好沒過黃豆表面，蓋上濕紗布。
5.壹天給大豆澆幾次水以保持濕潤。
6.再過壹周左右，墻角的豆芽就會長出來，有根了，就可以吃了。
註意:全程壹定不能讓大豆接觸到油。否則所有的大豆都會爛掉！
結論:
家庭自發生產黃豆芽至少需要壹周時間。也許妳會覺得等待的時間更長，但是當妳看著新鮮的豆芽，妳覺得所有的等待都是值得的嗎！有興趣的話，自己試試。