雞爪
500克
腌胡椒
500克
胡蘿蔔
100g
佐料
腌姜
20克
泡莖豆
20克
食用油
適量的
大蒜
適量的
四川胡椒
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
幹紅辣椒
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
壹點
芝麻
適量的
步驟
1.第壹步:準備配料
2.第二步:雞爪切段，胡蘿蔔和生姜切絲，泡椒和泡椒豆角切粒備用！
3.第三步:將醬油、姜、鹽、料酒放入切好的雞爪中，腌制15分鐘。
4.第四步:鍋裏放壹點食用油，讓它熱起來！
5.第五步:油加熱後，將備用的胡蘿蔔和辣椒全部倒入鍋中翻炒，然後將幹辣椒段、蒜和辣椒放入鍋中繼續翻炒。
6.第6道:將腌制好的雞爪翻炒至熟透！
7.第七步:將雞爪翻炒，撒上少許鹽、雞精、芝麻，翻炒幾下即可上桌！