海帶綠豆糖漿是傳統名點，屬於粵菜。中國人經常在夏天用它作為清涼飲料，甜品店也經常出售。燒開壹鍋水，將綠豆、草藥/陳皮、海帶倒入鍋中，中火煨半小時左右。煮的時候記得加水，不然容易糊，不然糖水就煮成糖漿了。綠豆爛了，根據自己口味加入冰糖，煮15分鐘。
【海帶綠豆糖漿】
1.首先，準備適量的綠豆。洗凈後提前用1~2小時的水浸泡。
2.準備適量海帶，切段，用清水搓洗備用。
3.準備壹塊細陳皮，用熱水泡軟，然後切成絲。
4.鍋中放入適量清水，倒入綠豆、海帶、陳皮，燒開。
5.綠豆去殼後。
6.加入適量熱水，繼續小火煨。
7.期間加適量的糖。
8.慢慢煨，直到糖融化。
9.美味解暑綠豆海帶糖漿做好了！
綠豆海帶糖水
家裏做傳統廣式綠豆糖漿簡單，壹看就解暑解渴。