牛肉50克，鵪鶉蛋2個。
蔥5g醬油少許。
鹽選擇
嬰兒輔食蒸牛肉蛋的制作步驟
1.？參考年齡:18個月以上。
材料:牛肉50克，鵪鶉蛋2個，蔥5克，生抽少許，鹽(可選)。
烹飪時間:30分鐘
難度分析:初級
2.？將牛肉切成丁。
我建議妳選擇裏脊肉，它很嫩。
3.？放入料理機中，打成細糊狀。
4.？打入壹個鵪鶉蛋。
5.？滴壹點醬油。攪拌均勻。
也可以加點鹽，給肉餅增加壹點味道。
6.？將肉末放入碗中，抹平。用勺子在中間挖壹個小洞。
可以凹進壹個比鵪鶉蛋略大的洞，鵪鶉蛋可以得分。
7.？在鍋裏蒸30分鐘。
牛肉不好消化，需要長時間清蒸。
8.？將小蔥切成蔥花。
9.？取出蒸好的肉餅，撒上蔥花。