如何把牛肉卷成筒狀

把牛肉冷凍起來，然後用鋒利的刀片把它切成薄片，可以切成圓柱形的肉卷。但是切的時候壹定要註意保證肉片的厚度，太厚或者太薄都切不到牛肉卷。

牛肉中的肌氨酸含量高於其他任何食物，這使其對肌肉生長和力量增強特別有效。對蛋白質的需求越大，飲食中就應該添加越多的維生素B6。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成。

牛肉註意事項

腎炎患者不宜多吃:牛肉屬於高蛋白食物，腎炎患者不宜多吃，以免增加腎臟負擔。如果與氨茶堿類藥物壹起使用，其療效也會下降。

不能和白酒壹起吃:牛肉和白酒壹起吃會引起牙齒發炎；白酒是壹種溫度和熱量都很大的產品。喝白酒吃牛肉會給體質偏暖的人補充熱量，容易導致面部裸露，癤子惡化。