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如何自己做絲娃娃米粉

絲綢娃娃的做法:

主料面粉200g。

輔料:綠豆芽50g,白菜50g,海帶50g,雞蛋1個。

調味鹽1/2茶匙,食用油2湯匙,芝麻醬1湯匙。

步驟:

1.取壹半面粉,倒入盆中,用開水焯壹下;

2.加入剩下的壹半面粉,用冷水和面;

3.將熱面條和冷水面團混合均勻;

4.搟成面片備用;

5.雞蛋打散,煎鍋上油,煎成雞蛋和桃子備用;

6.鍋抹油,放入白菜、鹽、幹辣椒,翻炒待用;

7.海帶絲洗凈備用;

8.將綠豆芽和胡蘿蔔用開水焯壹下,涼透入味備用;

9.將鍋加熱,將面團分開煮;

10.烤餅折疊放在壹起,防止變幹;

11.拿壹個煎餅,在煎餅上放白菜、雞蛋絲和綠豆芽、胡蘿蔔絲,最後淋上芝麻醬;

12.將食材折疊包裹;

13.從底部折起,防止汁液外泄;

14.卷起另壹邊;

15.用海帶絲紮腰,壹個絲綢娃娃就可以做出來;