主料面粉200g。
輔料:綠豆芽50g,白菜50g,海帶50g,雞蛋1個。
調味鹽1/2茶匙,食用油2湯匙,芝麻醬1湯匙。
步驟:
1.取壹半面粉,倒入盆中,用開水焯壹下;
2.加入剩下的壹半面粉,用冷水和面;
3.將熱面條和冷水面團混合均勻;
4.搟成面片備用;
5.雞蛋打散,煎鍋上油,煎成雞蛋和桃子備用;
6.鍋抹油,放入白菜、鹽、幹辣椒,翻炒待用;
7.海帶絲洗凈備用;
8.將綠豆芽和胡蘿蔔用開水焯壹下,涼透入味備用;
9.將鍋加熱,將面團分開煮;
10.烤餅折疊放在壹起,防止變幹;
11.拿壹個煎餅,在煎餅上放白菜、雞蛋絲和綠豆芽、胡蘿蔔絲,最後淋上芝麻醬;
12.將食材折疊包裹;
13.從底部折起,防止汁液外泄;
14.卷起另壹邊;
15.用海帶絲紮腰,壹個絲綢娃娃就可以做出來;