壹個大紅薯
糯米粉150克
熟芝麻適量
適量的糖
-步驟-
1.紅薯洗凈，去皮，蒸熟。
2.壹大半用勺子碾碎備用。如果喜歡甜的，可以根據自己的愛好加適量的糖。我加了大概15g。
3.另壹半壓碎，倒入糯米粉。我放了五六塊糯米粉加紅薯150g。如果沒有底，可以慢慢放，直到粉可以粘在壹起，手不沾。蓋上保鮮膜，醒20分鐘。
4.將紅薯榨成普通餃子大小的丸子備用。
5.取紅薯糯米粉面團，揉成大小差不多的面團。
6.將面團擠成薄片，取紅薯面團包進去。包法可以參考包子。
7.將包好的紅薯面團放入蒸籠，大火蒸5分鐘，水開後，保持中火15-20分鐘。
8.在把紅薯餅趁熱放入煮熟的芝麻中之前，將芝麻均勻地蘸壹下，放入紙杯蛋糕的紙杯中。
9.最後附上成品圖。