切墩(初級)姜、紅糖粉、紅棗、枸杞。想辣就少放姜。
烹飪步驟1/9:將買來的老姜做成姜泥。因為家裏沒有刨子和絞肉機，所以用手剁，怕姜汁濺得到處都是，就和洗好的姜壹起剁在可食用的保鮮袋裏。記住是用刀背剁的(姜皮是涼的，熱了就不用去了)。
第2/9步:剁碎
步驟3/9:將準備好的紅棗去核。
第4/9步:枸杞洗凈備用。
第5/9步:將水燒開，將姜、紅棗、枸杞放入鍋中(水量視材料而定，哦，如果材料是500g，水是500g)。
第6/9步:煮到剩下三分之壹的水，然後加入紅糖粉，轉小火。
第7/9步:水開至三分之壹時，將紅糖粉放入鍋中。
第八步/第九步:擦幹鍋，妳可以讓它冷卻。
最後壹步:裝瓶放冰箱(瓶子洗幹凈，水擦幹，我用紙巾擦)。每天早上空腹喝壹杯暖胃暖身。